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파기름 볶음면 은은히 퍼지는 파기름의 매력

파로 맛을 낸 파기름을 요리에 사용하면, 요리전반에 매운 맛이 은은하게 퍼지고 감칠맛이 더해지게 된다. 같은 요리여도 차원이 다른 요리로 변신할 수 있어, 가지고 있으면 좋은 완소 아이템! 볶음요리, 찜요리, 샐러드 등, 여기저기에 요긴하게 사용해보자.

  • 조리법

    면/만두

  • 난이도

  • 시간

    20분

평점
별점 4점

재료(2인분 기준)

재료 안내 표
주재료 달걀면 70 g , 소고기(등심) 70 g , 양파 70 g , 당근 20 g , 다진 마늘 6 g , 느타리버섯 30 g , 양상추 40 g , 실파 3~4 줄기 , 홍고추 약간 , 백설 100+ 만능요리 파기름 30 g , 백설 남해굴소스 20 g , 백설 소불고기양념 20 g , 통깨 약간 약간
양념 및 소스재료

만들기

1STEP

각각의 재료를 준비한다.

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2STEP

소고기는 한입크기로 얇게 썰고, 양파, 당근, 실파는 5cm 길이로 썬다. 홍고추는 어슷썬다.

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3STEP

양상추는 한입크기로 잘라 찬물에 담가둔다.

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4STEP

달걀면은 물에 불린다.

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5STEP

파기름 20g을 두른 달군 팬에 센불에서 소고기와 채소를 넣고 볶다, 다진 마늘, 홍고추, 소불고기양념, 굴소스를 순서대로 넣어 볶는다.

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6STEP

달걀면을 넣고 국물이 없도록 볶은 후, 실파와 파기름 10g을 넣어 버무린다.

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7STEP

접시에 담고 통깨를 뿌려낸다.

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