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에너지원 지방도 3대 영양소!

3대 영양소로 주요 에너지 공급원중 하나인 지방에 대해 지금 확인하세요.

에너지원 지방도 3대 영양소 컨텐츠 영역

지방은 탄수화물, 단백질과 함께 에너지 공급원 중 하나!

  1. 지방은 탄수화물, 단백질과 함께 주요 에너지 공급원 중 하나로
    3대 영양소로 불립니다.
  2. 피부를 구성하는 세포의 구성 성분입니다.
  3. 주요 생리 작용을 하는 지용성 비타민(A, D, E, K)의 운반체 역할을 합니다.
  4. 필수지방산(리놀레산, 리놀렌산)의 공급원입니다.
  5. 식물성 식용유에 들어있는 불포화지방산은 우리 몸에 좋은 지방입니다.

지방의 적정 섭취량은?

2010년 KFDA(19~29세)에 따르면 국내 일일 지방 권장 섭취량은 남성 43~72 g이며, 여성 35~58 g입니다.
건강인의 영양소 섭취 수준에 대한 역학조사('10년) 바탕으로 일일 열량 섭취량의 15~25 %로 한정을 권고합니다.
(WHO 기준 15~30 %) 또한, 국내 일일 지방 평균 섭취량은 약44.84 g / 일('10년 국민영양통계 기준)이며,
지방 섭취량 중 식용유 섭취량은 5.78 g (콩기름 4.15 g, 참기름 1.63 g) 수준입니다.
특히, 한국영양학회, WHO에서는 오메가6와 오메가3의 비율을 4:1 ~ 10:1 수준으로 권고합니다.

지방 권장 섭취량

지방 권장 섭취량에 따른 기준
기준 ① 국내기준 ② WHO기준
성별
총 지방 (g/일) 43~72 g 35~58 g 43~87 g 35~70 g
포화지방산 (g/일) 13~20 g 11~16 g 29 g 이하 23 g 이하
오메가-6계열 지방산 (linoleic acid, g/일) 10 g 이하 10 g 이하 14~23 g 12~19 g
오메가-3계열 지방산 (α-linolenic acid, g/일) 2.1 g 이상 1.8 g 이상 3~6 g 2~5 g
트랜스 지방산 (g/일) 3 g 이하 3 g 이하 3 g 이하 3 g 이하

※ 일일 필요 에너지 추정량 : 남성(19~29세) 2,600 kcal / 여성(19~29세) 2,100 kcal    ① 2010 한국인 영양섭취기준, 한국영양학회 & KFDA    ② WHO technical report series, no.916